Actualité de l'école de cuisine
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Menu traiteur à emporter

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Le numéro de téléphone pour réserver est le 04.90.26.32.70


Foie gras maison cuit au torchon ,
chutney de figues, brioche mousseline

Charlottine de Gambas sauvages et St-Jacques,
sauce homardine

Moelleux de Chapon rôti à la broche,
truffes et cèpes, cocotte de légumes de saison

Assortiment de trois fromages

Bûche glacée façon Norvégienne



Les cours de cuisine du mois de décembre

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Le cours + 250gr de foie gras

48€



Tous les jeudi soir, Table bacchus

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Comme tous les jeudis, l'école de cuisine vous propose une table avec 4 plats à déguster,
4 vins à découvrir.
Réservez directement en passant par la rubrique calendrier.
19€/personne.



Le chef à Vilnius, Lituanie

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Du 21 au 26 avril, Philippe FERELLEC a représenté la cuisine Française en Lituanie à la demande de l'ambassade de France.
Sur place il a pu aider à la création d'une carte de restaurant au RADISSON BLU Hotel à Vilnius, mais également présenter la cuisine Française aux futurs chefs Lituaniens.

Retrouvez l'interview du chef :
Retrouvez l'interview du chef sur la cuisine


Mais également les emissions de télévisions tournées sur place

Et enfin, visite d'un centre de formation professionnels.